Brunch de Pâques à petit budget

par Jenny Smedra

Les vacances sont toujours une tâche importante dans notre famille. Pour nous, c’est le moment de s’amuser et de se régaler, notamment en ce qui concerne le brunch de Pâques. Peut-être est-ce dû au changement de temps et à la capacité de cuisiner à l’extérieur, ou au fait qu’il y a tellement de bonbons sous la main, mais cela devient souvent l’une des vacances les plus chères pour nous aussi.

Cependant, la charge financière la plus lourde incombe généralement à la personne chargée des tâches d’accueil. Chaque voyage à l’épicerie pour des ingrédients supplémentaires ou des côtés supplémentaires pousse le décompte total encore plus haut. Cependant, cette année, nous avons essayé de changer cela et de trouver des moyens pour que chacun puisse économiser de l’argent. Par conséquent, nous avons organisé un potluck pour le brunch de Pâques pour répartir le coût et la responsabilité. Voici quelques moyens qui nous ont aidés à économiser une tonne grâce à la budgétisation et à la planification de base.

Création du menu pour le brunch de Pâques

1. Réglez le menu.

Nous avons abordé la planification de nos repas des Fêtes de la même manière que nous faisons notre planification hebdomadaire des repas. Tout d’abord, nous avons créé un menu et choisi les recettes que nous voulions préparer. Comme nous sommes plus soucieux de notre budget ces jours-ci, nous avons dû renoncer à certaines des recettes les plus élaborées qui nécessitaient des ingrédients ou des épices coûteux. Au lieu de cela, nous nous en tenons à des plats classiques comme les salades de pâtes, de légumes et de fruits frais qui utilisent des ingrédients communs et des produits de saison. Être plus attentif à nos choix alimentaires a considérablement réduit notre facture d’épicerie.

2. Faites une liste d’achats.

Une fois que nous avons choisi nos recettes et que nous avons eu une idée de base du menu, nous nous sommes mis à faire notre liste d’épicerie pour l’occasion. Puisque nous surveillons de près notre budget alimentaire mensuel, nous commençons toujours par regarder dans le garde-manger et le réfrigérateur pour voir quels ingrédients nous avons déjà. Cela nous empêche d’acheter des doublons ou d’autres articles dont nous n’avons pas vraiment besoin.

3. Comparez les prix et recherchez des réductions.

Ensuite, nous cherchons des moyens d’augmenter le budget alimentaire. Cela comprend généralement un mélange de coupons de coupe, l’utilisation de rabais en ligne et des achats comparatifs. Même un petit changement dans vos habitudes d’achat, comme l’achat de marques génériques, peut vous aider à tirer davantage parti de votre budget.

De plus, l’achat d’articles en vrac est une méthode très rentable lors de la planification d’un grand repas. Nous partageons également des adhésions dans des clubs d’achat à rabais pour aider à réduire les coûts globaux d’hébergement. Cependant, cette année, nous avons eu une opportunité inhabituelle qui nous a permis d’économiser une tonne sur le prix de la viande. L’un des avantages de la vie dans le Midwest est que nous avons un accès facile aux fermes et parcs à bétail locaux qui vendent de la viande en vrac. Il y a quelques semaines, nous avons pu partager le coût de l’abattage d’une vache entière. Nous avons reçu la moitié d’une vache à environ 3,00 $ la livre. Le forfait comprenait une variété de coupes, y compris du bœuf haché, des steaks, des rôtis, des côtes courtes et même une poitrine. Nous avons maintenant assez de boeuf pour durer le reste de l’année. De plus, nous prévoyons de conserver les meilleures coupes pour les vacances futures afin de réduire également les coûts des repas.

4. Limitez le budget d’alcool.

Enfin, nous avons limité le budget alcool qui est généralement l’une des dépenses les plus importantes pour les réunions de famille. Je sais, cela peut être difficile pour les adultes de s’associer. Prendre quelques verres ensemble est une façon pour notre famille de socialiser et fait partie intégrante de notre culture familiale. Cependant, l’alcool est également cher et n’est pas une partie nécessaire des célébrations de vacances. Bien que nous ayons eu quelques bouteilles de vin sous la main pour les spritzers et les mimosas, c’était loin d’être la variété habituelle disponible. De plus, nous avons trouvé des recettes de boissons qui utilisent des mélangeurs et aident à étirer ce que nous avions déjà. Avec un budget d’alcool réduit, nous avions également plus d’argent à dépenser pour les choses qui nous semblaient les plus importantes.

Planifier un potluck pour le brunch de Pâques

Si ce n’était pas clair maintenant, je suis un grand fan de faire des listes et d’avoir un plan. En ce qui concerne les vacances en particulier, la planification des repas vous donne une idée précise de la quantité de nourriture que vous aurez. Même si j’aime les restes, je déteste gaspiller de la nourriture. On en fait souvent trop et on finit par devoir jeter des choses. Vous gaspillez littéralement votre argent en ne planifiant pas à l’avance.

Préparer un potluck de Pâques a soulagé une grande partie du stress associé à la préparation des vacances. Non seulement cela permet de répartir uniformément le fardeau financier d’une fête de famille, mais aussi le temps nécessaire à la préparation des aliments et à la cuisson. Ceux qui étaient présents savaient ce que le menu serait bien à l’avance. Cela a donné à chacun le temps de déterminer les fournitures dont il disposait déjà et les plats qu’il souhaitait préparer. Cela empêchait également les gens de préparer des plats similaires et de gaspiller de la nourriture en ayant trop d’options au buffet.

Passer les paniers de Pâques élaborés

Bien que les paniers élaborés et les chasses aux œufs de Pâques soient amusants, ils vous obligent également à dépenser encore plus d’argent. Il est facile d’aller à la mer et de remplir les paniers des choses préférées des enfants. Si vous êtes comme moi, un voyage à Target peut rapidement se transformer en centaines de dollars. Cependant, je n’arrêtais pas de me rappeler le budget. De plus, je me suis rendu compte que lorsqu’il y a trop de choses dans un panier déjà débordant, les plus petits articles sont souvent oubliés ou oubliés.

Lorsque nous avons discuté des événements que nous voulions organiser, mes nièces qui sont maintenant adolescentes se sont senties trop âgées pour ces traditions. Ils étaient parfaitement satisfaits de profiter de la nourriture et de la compagnie. Cependant, ma mère n’était pas tout à fait prête à admettre qu’ils avaient dépassé ces traditions. Nous avons donc fait un compromis et assemblé de petits paniers avec certains de leurs bonbons et friandises préférés. Cela prouve simplement que vous n’avez pas besoin de dépenser une petite fortune pour offrir à vos enfants quelque chose qu’ils apprécieront vraiment.

Regarder les enfants m’a fait comprendre l’importance réelle de célébrer les vacances. Il ne devrait pas s’agir de combien vous dépensez pour la nourriture et les cadeaux, mais plutôt d’être ensemble.

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